储存蔬菜和水果以保持新鲜的提示

储存蔬菜和水果以保持新鲜的提示                         

1.不要洗蔬菜或水果

在储存蔬菜和水果之前，先清洗它们，使它们湿润，并加速细菌的生长，因此它们会迅速腐烂。我们建议您在准备食用时清洗蔬菜或水果。

2.用纸或塑料包裹

包装蔬菜的新鲜度保持相对较长。为了抑制新陈代谢并减少蒸发，可以将蔬菜部分包裹在塑料中并且不透明，从而抑制了蔬菜的光合作用。这种方法可以保持蔬菜的新鲜度和绿色2-3天。请注意，塑料或纸张仍有空间。

3.分离蔬菜和水果

将蔬菜和水果存放在冰箱中时，避免将蔬菜和水果与生肉和乳制品混合。这是为了防止细菌污染食品成分。将蔬菜和水果放在冰箱的特殊隔间中。

有4个存储类别

A.冷藏（32-39 FF）潮湿储存

B.凉爽（40-50” F）的潮湿存储

C.冷藏（32-39 FF）干燥存放

D.保暖（50-60“ F）的干燥存放

存储在水果或蔬菜上的类型

A类，除其他外；苹果，西兰花，胡萝卜，白菜，茄子。

B类，除其他外；番茄，香蕉，马铃薯，柠檬，酸橙。

C类，等等；洋葱和大蒜。

D类，除其他外；辣椒粉，南瓜，地瓜。

并非所有水果或蔬菜都需要存放在冰箱中。但是，将水果或蔬菜保持在凉爽或凉爽的温度下有助于减缓成熟过程，并有助于保持水果和蔬菜新鲜。

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